最近のよくあるいえごはん
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ポークチャップ
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もやしナムル
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かぼちゃのチーズソース和え
お弁当のおかずもだいたいいつもこんな感じ。
もやしナムルはもういやって言うほど作って食べていますが、意外と飽きません。
Archive for the 'いえごはん' Category
復帰二日目の食卓
2/16に復帰＆転勤を遂げまして、勤務二日目と相成りましたが…
早くも保育園のお迎えに間に合いませんでした(笑顔)
おかしいなぁ、一斉定時退社日のはずなのに(超笑顔)
しかし「ほぼ定時で上がらなければダメ」という縛りが、仕事をするにおいてこんなに厳しいとは思いませんでした。
まだ仕事らしい仕事もしていないけれど。慣れるためにドキュメントもいっぱい読みたいし、そろそろやることやりたいことも出てきたし、時間が欲しい。
家に帰ったら帰ったで、ジョーくんと自分のごはん用意して。
眠たくて泣くジョーくんをだましだましお風呂に入れて、沿い乳で寝かしつける…
体力勝負だな！これは！
自分が病気したら即終了。
早くも、終わりの見えないマラソンをしているような錯覚を覚えてきました。
倒れないように体力温存していかなくては。
そんなこんなで、今日の晩ごはんメニュー。
・焼くだけかんたんな豆腐ハンバーグ
・レンジで蒸してほうれん草の白和え
・作りおきの、ラー油が効いて激ウマなもやしナムル
これをランチプレートに乗せるだけでも整った夕食になります。よしよし。
残りはお弁当にしました。明日は自席で堪能します。
いえごはんリターンズ
母も帰京して、久しぶりにジョーくんとふたりきりの夜です。
引っ越して来てから外食ばかりでしたがこんなんじゃいけない、と夕食の買い物。
非常にお手軽ながら、ひとりめし完成〜
適当にぶちこんだだけの炒めものがやたらおいしくて小躍りしましたとさ。
あとやっぱり味噌は美味しいの買わないといかんですね。今回の味噌は美味いよ！
きょうのディナー？なひとりめし。
久々にブログ掲載に耐えうる？ひとりめしを作ったのですかさず載せてみる。
- ブロッコリーだらけのドリア
- パンの切れ端でフレンチトースト
なんかこう書くとあんまり、否、ぜんぜん豪華じゃない。
ええと、どちらも、昨日のジョーさんのディナーの残りをアレコレした結果の産物ですが何か。
食生活が何もかもジョーさん中心になりつつあります。
たとえば今は一時的に白米食になってたりとか。魚沼産コシヒカリおいしいよ！
早いこと、大人は玄米 に戻したい所存であります。
ちなみにこちらがジョーさんのディナー。
わかめがゆ＋ホワイトソースパンがゆ。
いそいそうきうき作ったのに、眠くて機嫌悪くてほとんど食べてもらえませんでした（笑顔）また明日リベンジ！
朝から、ポテトアップルパイ
今夜、キッシュを焼くつもりで冷凍パイシートを買ってきたのですが
青森のりんごをたくさんおすそ分けしていただいたので、アップルパイを焼くことにしました。
レシピは…適当です（笑）
近所で安く売っている、おいしいさつまいももいっしょにマッシュして投入！
いやあ、冷凍パイシートは偉大ですね。こんなに簡単にパイがやけるんから。
今度暇を持て余しているときには生地から作ってみたい所存であります。
さくさく、あまあま。
朝っぱらから、おいしいデザートで幸せな時間です。
味噌汁と瀬戸風味 のある幸福な食卓
おひさしぶりです、最近のいえごはん。
とりあえず、ごはん（うちは大人は玄米です）をこまめに炊いてます。
平日はわたしひとりしかいないけど、一合炊きにして、毎日炊いてます。
現在のマイブームが、味噌汁とふりかけ「瀬戸風味」。
これだけあれば少なくとも朝飯は賄える。いや、昼飯もこれで十分。
さすがに晩飯はもう一品欲しい。
ジョーさんの離乳食を作るのに、味噌汁はラクチンなんです。
だし昆布と野菜を煮て、ジョーさん用の野菜だけ味噌投入前に救出してマッシュするだけ。の簡単なお仕事です。
味噌汁うまいよ味噌汁。
つくづく発酵食品ってうまいよなぁ…
